Die Excellence Kochschulen

Entdecken Sie Deutschlands beste Kochschulen in unseren ausführlichen Portraits …

Die besten Kochschulen aus Deutschland und Österreich

Excellence Kochschulen – hier ist der Name die Botschaft. Das Netzwerk vereint die 11 besten Kochschulen Deutschlands und Österreichs. Der Vorteil: Kochfans finden überall Top-Kochkurse und faszinierende Chefköche. Unternehmen können national Kampagnen, Produkttests und Aktionen realisieren. Lesen Sie hier mehr

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Beam Me Up: Astronauten-Smoothies

Was im Silicon Valley im Zuge der Selbstoptimierung anfing, wird auch bei uns immer beliebter: Astronauten-Smoothies – ein Alleinnahrungsmittel in Flüssigform. Kann das gesund sein? Diese Smoothies sollen einerseits dafür … weiter lesen

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Das Früchtchen des Monats

Fruchtiger Durstlöscher:
Die Wassermelone

Unser Früchtchen des Monats im August: die Wassermelone. Vor 4000 Jahren das erste Mal von den alten Ägyptern domestiziert, wächst sie heute weltweit in allen warmen Regionen der Erde. Im Sommer ist sie der perfekte Durstlöscher, der auch noch unglaublich gesund ist: Sie enthält neben 95,8 % Wasser auch viele Mineralstoffe, die Vitamine A und C und das wertvolle Antioxidans Lycopin. In Afrika wird sie roh als Wasserquelle und auch gekocht verspeist und in asiatischen Ländern werden die Samen besonders groß gezüchtet, um gemahlen oder geröstet zu werden. Die Excellence Kochschulen finden: Die Wassermelone ist der perfekte Sommersnack - gesund, kalorienarm und erfrischend!

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Rätselfrage des Tages

Was ist „Okra“?

  1. ein Gemüse
  2. eine Meeresfrucht
  3. eine Nudelart

Die richtige Antwort

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