Am richtigen Kochgeschirr lässt sich das Gelingen oder Misslingen eines Gerichtes festmachen. Was nützt das beste Risotto, wenn man es hinterher aus dem Topf kratzen muss oder es nicht gar geworden ist. Will man sich einen neuen Topf anschaffen, gibt … weiter lesen
Tag Archives: Viktoria Navalovska
Den richtigen Topf finden: Was gehört zu einem guten Topf dazu?
Am richtigen Kochgeschirr lässt sich das Gelingen oder Misslingen eines Gerichtes festmachen. Was nützt das beste Risotto, wenn man es hinterher aus dem Topf kratzen muss oder es nicht gar geworden ist. Will man sich einen neuen Topf anschaffen, gibt … weiter lesen
Genuss im Gepäck – mit cookst du! nach Südfrankreich
Essen macht glücklich. Die Welt erkunden auch. Beides sorgt im Belohnungszentrum des Mittelhirns für die Aktivierung des Neurotransmitters Dopamin, auch Glückshormon genannt. Für besonders viel Dopamin ist also gesorgt, wenn Essen und Reisen kombiniert werden. Die Kochschule cookst du! bietet … weiter lesen
Gebratene Garnele mit Couscous Salat und Zitrusfrüchten
Probieren Sie dieses tolle Rezept aus der Excellence Kochschule Cookst Du! in Eppelheim.
Zutaten für 10 Personen:
10 Garnelen
½ Zitrone
½ Limette
1 Knoblauchzehe
1 Stange Zitronengras
etwas Olivenöl
Die Garnelen von der Schale entfernen, nur die letzten zwei Segmente stehen lassen.
Zitrone und Limette in Scheiben schneiden, … weiter lesen