Mini-Maroni-Buchteln mit rosa gebratenen Rehnüsschen und einer Rotwein-Zimt-Reduktion –  von der Kochschule DAS Kochwerk in Wien. Excellence-Köchin Anna Walcher verrät Ihnen ein raffiniertes Weihnachtsrezept.
Für 10 bis 12 Portionen.
Die Mini-Maroni-Buchteln:
Zutaten:
360 g glattes Mehl
20 g Germ frisch
1 EL Kristallzucker
60 g Butter
⅛ l … weiter lesen