Ramazzotti Rosato und Amaro in den Excellence Kochschulen
Ob vor dem Essen als Aperitif oder nach dem Essen als Digestif: Der italienische Likör Ramazzotti ist gleichermaßen beliebt. Erst kürzlich belegten die Magenbitter bei den beliebtesten Spirituosen den dritten Platz: 9,7 Prozent … weiter lesen
Unsere Empfehlung der Woche kommt dieses Mal von unserem Koch des Monats, Excellence Koch und Aroma-Experte Peter Scharff. Aus seiner Kochschule Kulinarisches Kompetenz Zentrum in Kaiserslautern empfiehlt er: Apfel-Erdnuss-Kokoskuchen – ein perfektes Dessert.
Man benötigt:
1 Springform 26cm Ø, gefettet und mehliert
Blindback-Linsen … weiter lesen
In der Excellence Kochschule Kulinarisches Kompetenzzentrum in Kaiserslautern teilt Peter Scharff seine Begeisterung für die Welt der Kulinarik. Der langjährige TV- und Sternekoch sowie Kräuterexperte hat auf zahlreichen Stationen im In- und Ausland umfangreiche Expertise gesammelt und leitet jetzt erfolgreich … weiter lesen