Friedr Dick Knife Cutting Shallots © Didriks - flickr.com (used under CC BY 2.0 – Unmodified)

Die richtige Schnitttechnik

Schnippeln, schneiden, zerkleinern: Mit der richtigen Technik spart man nicht nur Zeit, sondern beeindruckt zudem die Gäste mit dem ganz besonderen Geschmack des Gerichts. Wertvolle Tricks erleichtern das mühselige Zerhacken und mit ein bisschen Übung sieht das Ergebnis aus wie … weiter lesen