Die Empfehlung der Woche kommt diesmal vom Profikoch Christian Henze, der die Excellence Kochschule Christian Henze leitet. Beliebter Thunfisch trifft auf edle Jacobsmuscheln und einzigartiges italienisches Kartoffelpüree. Die Excellence Koschulen wünschen Guten Appetit!
Zutaten für 4 Personen:
Für den Thunfisch
4 Scheiben Thunfisch … weiter lesen
Tag Archives: Sternekoch Christian Henze
Christian Henzes Kürbissalat
Auch kurz nach Halloween sind Kürbis-Rezepte hochaktuell. Sternekoch Christian Henze hat exklusive Kürbis-Infos und Rezept-Tipps für den Herbst.
Die Kürbisbeere
Schon gewusst? Der Kürbis ist eine Beere, quasi die größte überhaupt. Beerenfrüchte erkennt man daran, dass die Samen im Fruchtfleisch eingelegt sind, … weiter lesen