Excellence Koch Alo Theis von der Kochbar Berlin empfiehlt: Gefüllte Zucchini mit Champignon-Ziegenfrischkäse-Farce. Dafür zunächst die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und salzen. 10 Minuten ziehen lassen, das Wasser abtupfen.
Die Champignons sowie eine Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Erst … weiter lesen