Die Sommerzeit hat begonnen. Für nahezu neun von zehn Bundesbürgern beginnt nun die Grillsaison. Die größte Herausforderung: Bei der Mahlzeit Abwechslung auf den Rost zu bringen. Hierbei kommt insbesondere Marinaden und Saucen eine Schlüsselrolle zu. Die Grillmeister der Excellence Kochschulen … weiter lesen
Die Überraschung auf jeder Grill-Party: Gesunder Grillspaß. Besonders Obstsorten wie Banane, Pfirsich, Ananas und Melone eignen sich nicht nur für den bekannten Obstsalat. Sie schmecken auch wunderbar als exotischer Grill-Snack. Die Köche der Excellence Kochschulen erklären, wie sie mit Obst … weiter lesen