Zu Weihnachten soll es für unsere Lieben etwas ganz Besonderes sein. Deswegen verbringen wir Stunden in überfüllten Geschäften – immer auf der Suche nach dem perfekten Geschenk. Eine tolle Alternative zu einem gekauften Geschenk sind selbstgemachte Köstlichkeiten, verrät Excellence-Koch Christian Henze. Für alle, die noch auf der Suche sind, hat er besondere Tipps, die schnell umsetzbar sind und dennoch für Wow-Effekte sorgen.
Vielseitig einsetzbar: Sirup
Ob zu Sekt, zu Mineralwasser oder zum Dessert: Sirup passt immer. Es gibt ihn in zahlreichen Geschmacksrichtungen. Verpackt in einer hübschen Flasche ist Sirup ein ganz wunderbares Geschenk. Die Herstellung ist simpel: Für das Grundrezept benötigt man lediglich Wasser und Zucker, der den Sirup mindestens drei Monate haltbar macht. Zusätzlich sollte man die süße Flüssigkeit luftdicht und kühl lagern. „Ich experimentiere gerne mit meinen Lieblingszutaten. Besonders mag ich derzeit Rosmarin-Sirup. Der herbe Geschmack des Gewürzes macht aus jedem Getränk ein einmaliges Geschmackserlebnis“, erklärt Christian Henze. Er empfiehlt zum Verschenken außerdem klassischen Holunderblüten-Sirup. Dieser eignet sich wunderbar, um den trendigen Cocktail „Hugo“ als Aperitif für Heiligabend zu mixen.
Leicht und unglaublich lecker: Risotto-Mix
Dampfend und duftend: Risotto ist perfekt für die kalten Wintertage. Es weckt Lebensfreude und vertreibt Kummer – kein Wunder also, dass das Soulfood mit der sämigen Konsistenz immer mehr Anhänger findet. Genau dies sollten Geschenklose nutzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und befüllen Sie ein hübsches Einmachglas neben gekauftem Risottoreis ganz nach Lust und Laune. Getrocknetes Gemüse, Nüsse und Gewürze harmonieren hervorragend miteinander. Besonders gerne kombiniert Christian Henze Aubergine, Tomate, Petersilie, Knoblauch und Gemüsebrühe. „Das schmeckt nicht nur gut, sondern sieht auch im Glas wunderbar farbenfroh aus“, so der Profi-Koch.
Für Last-Minute-Shopper: Kochkurs zum Verschenken
Ein Kochkurs ist eine tolle Gelegenheit, zusammen mit dem Partner oder den Arbeitskollegen Zeit zu verbringen. Gemeinsames Schnippeln, Schälen sowie Braten verbindet und inspiriert für den eigenen Küchen-Alltag. Auch für die ganze Familie ist ein gemeinsamer Kochkurs etwas ganz Besonderes. Wieso also nicht mal einen Kochkurs verschenken? Schauen Sie bei unseren Excellence Kochschulen vorbei und wählen Sie aus dem vielfältigen Angebot.