Kulinarisch feiern: Weihnachtszeit in den Kochschulen

Rund um die Weihnachtszeit spielt gutes Essen eine große Rolle. Die leckersten Plätzchen, der perfekte Gänsebraten oder Knödel wie aus Kindheitstagen – erst mit der richtigen kulinarischen Begleitung entsteht festliche Weihnachtsstimmung. Ob Weihnachtsbrunch oder stimmungsvolles Candle-Light-Dinner – viele Kochschulen bieten … weiter lesen

Interview mit dem Koch des Monats: Günther Jekle

„Kochen ist Lebensqualität“
Der junge Profikoch Günther Jekle (27) ist nach seiner Lehre bei Alfons Schuhbeck, Christian Henze und Eberhard Aspacher in seiner eigenen Kochschule in Günzburg aktiv. Hier gibt er seine eigene Kochleidenschaft weiter und zeigt seinen Gästen, wie man … weiter lesen