Auberginen-Tomaten-Salat

Passend zu den sommerlichen Temperaturen unsere Empfehlung der Woche aus der Excellence Kochschule Gourmet…Die Kochschule: orientalischer Auberginen-Tomaten-Salat – eine schnell gemachte Vorspeise, die herrlich zu frischem Pitabrot schmeckt.
Zutaten:
2 Auberginen, geschält und gewürfelt
2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemörsert
2 Knoblauchzehen in feinen Würfeln,
3 vollreife … weiter lesen